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有手就会零失败纸杯蛋糕,九阳空气炸锅

最近新入手的空气炸锅真的太好用了吧!可视窗口,不用打开就能看到炸烤过程,5L大容量一家人用足够了!里面采用立体循环烹烤,无需翻面超方便!还有蒸汽嫩烤不干不柴

今天就用这款空气炸锅给肉肉做纸杯蛋糕姐妹们可以一起试试超简单的!

准备食材:五个鸡蛋、85克蛋糕粉、40克玉米油、40克牛奶、25克糖加蛋黄里、40克糖加蛋白。

有手就会零失败纸杯蛋糕,九阳空气炸锅

第一步:蛋黄蛋白分离到无水无油的容器里

第二步:装有蛋黄容器里面加糖、牛奶、玉米油搅拌均匀,再分次加入蛋糕粉(最好是过筛一下鸡蛋粉)搅拌均匀

第三步:打发蛋清(可适当加一两滴柠檬汁进去可以去腥味)糖分三次倒入蛋白打发,第一次倒入打至蛋清发白了,第二次倒入糖,高速打蛋清至粗纹理,第三次倒糖打发至提起打蛋器冒出尖尖就可以了!

第四步:先加入三分之一蛋白到蛋黄液里,翻拌!!像炒菜一样翻拌均匀后再把都有的蛋白全部倒入一起翻拌均匀即可

第五步:准备纸杯直接倒入八分满即可,再上空气炸锅中150度烤15-18分钟就可以出锅咯!