这辈子没开面包店是我的遗憾
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- 用户投稿
- 2024-01-18 12:31:53
建议所有空气炸锅都学会这个舒芙蕾好嘛!!
不然我会为你还没有吃过这个感到可惜的!!
真的香到翻天了!!入口即化!!
食材准备:
鸡蛋2个丨牛奶30克丨玉米油25克丨低筋面粉40克

细砂糖35克丨黄油7克丨柠檬汁几滴
步骤:
1、牛奶和玉米油混合乳化,过筛加入低筋面粉拌匀,再加入2个蛋黄拌匀
2、2个蛋清加入几滴柠檬汁,细砂糖分三次加入蛋清中打发至提起有小弯勾状态
3、取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合均匀,再倒入剩余蛋白中翻拌均匀,倒入烤碗中,轻震两下
4、空气炸锅160度预热5分钟后放进去烤10分钟后取出,用刀子划十字型,再继续放入空气炸锅160分钟烤多12分钟,出炉后放上黄油块让其融化就完成
真的好吃到停不下来,一定要刚出锅趁热吃哦!
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