是买厨师机还是面包机，看完这篇有答案

搞明白厨师机是什么

厨师机就是做西式/中式面点的必备厨电电器，自带揉面、打发、搅拌这三个基本功能

那厨师机和面包机又有何差异

区别于，面包机只能做简单的面包，功能单一

而厨师机是多功能，不仅限于做面包、打发、搅拌，还能安装拓展配件，做绞肉、压面皮做饺子皮、面条、切菜等

而容量上也略有差异，面包机并不能像厨师机一样同时揉好几斤的面团，只能单个制作，效率低

4款厨师机测评

大宇大白象厨师机

柏翠Q7厨师机

高比克U8厨师机

君焙G1厨师机

厨师机选购要素

1、看价格

家用厨师机价格在1k-3k之间，1k左右的厨师机一般为交流电机为主，而2k以上的多为直流电机为主

这里插一段科普：何为交流和直流？

交流电机：功率1000w以上，费电，且容易发热，会有工作10-20分钟，需停机休息一次，且噪音大

直流电机：功率几百w以内，不超1000w，省电，且能持续长时间工作，有的厨师机能做到24小时不停机，就好比大宇大白象这款，中途不需要休息一点，噪音小。打个比方，500w的直流电机揉面与打发效果跟1000w的交流电机作比较，效果大同小异，所以更多建议选择直流电机为好

2、看容量

市面上的有5-7L选择

2-4人，建议选择5L

4人以上，建议选择7L，不仅满足揉面分量大的需求，还能兼顾想要私房的使用，一步到位

3、看材质

市面上厨师机的机身材质分别有铸铝、钢板、铸铁、塑料这四种选择

建议选择全铸铝为主，重量相对来说没有钢板和铸铁重，不生锈好搬动，也能做到很沉稳

而配件有304不锈钢和铝合金，建议选择304不锈钢，不仅耐用还好清洗